di Giuseppe Longo

Pioggia, pioggia e ancora pioggia! Come potrà essere ricordata questa 18a Sapori Pro Loco, se non proprio con questo continuo intralcio del maltempo che ha messo Villa Manin in ammollo e ha gravemente condizionato, anche per temperature spesso quasi invernali, il regolare svolgimento della festa che aveva tutti i numeri e requisiti per essere archiviata come una edizione record? Ma tant’è: con le bizze del tempo c’è poco da fare. Comanda Giove Pluvio!
Tuttavia, i pochi scampoli di sereno e di sole hanno regalato manifestazioni di livello ed emozioni enogastronomiche. Che non sono mancate neppure quando pioveva, grazie alla grande disponibilità dei volontari delle Pro che in questa occasione, più di altre – proprio a causa del martellante tempo avverso che ha complicato tutto -, hanno dato il meglio di sè. Bravi, veramente!

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Da sabato 25 maggio
Vigneto.FriuliVG.com
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Era stato, domenica scorsa, il partecipato showcooking di Gloria Clama, la finalista di Masterchef Italia, a concludere a Passariano la 18a manifestazione che ha celebrato le tipicità enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia lottando per entrambi i weekend contro i capricci di questo eccezionale maggio, freddo e piovoso. Condizioni che hanno inevitabilmente ridotto l’affluenza, ma che non hanno fiaccato – come si diceva – il morale dei volontari delle 32 Pro Loco partecipanti le quali hanno comunque proposto oltre 100 tra piatti, vini, birre e gelati con ingredienti del territorio.

Gloria Clama con i suoi cappellacci.

“E proprio a loro come anche alla nostra segretaria – ha commentato Valter Pezzarini, presidente del Comitato regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione nazionale Pro loco d’Italia – vanno tutti i complimenti per aver saputo affrontare con spirito di abnegazione l’imprevisto del cattivo tempo che ha condizionato questa edizione. A parte gli spettacoli musicali, tutto il programma è stato confermato e va sottolineato come gli appuntamenti dello Spazio Incontri abbiano sempre fatto registrare il pieno di pubblico“.
Proprio il calendario di appuntamenti in quest’area ospitale, allestita con le sedie del Cluster arredo/casa Fvg, ha richiamato diverse persone, come nei dieci eventi proposti insieme a PromoTurismoFvg e alla Strada del Vino e dei Sapori del Friuli Venezia Giulia. Pubblico numeroso anche negli appuntamenti della giornata conclusiva di domenica scorsa, come quello presente con il maestro di cucina Germano Pontoni e il suo nuovo libro “In Punta di Dita” e alla degustazione guidata ai vini autoctoni regionali con il presidente regionale dell’Associazione italiana sommerlier, Renzo Zorzi.

E alla fine come detto ecco Gloria Clama, stella di Masterchef Italia, che ha cucinato alcune tra le eccellenze gastronomiche del Friuli Venezia Giulia per preparare dei gustosi cappellacci con salsiccia, formaggio, erbe spontanee e figomoro di Caneva, tutti ingredienti tipici regionali, coinvolgendo assieme al segretario delle Pro Loco regionali, Marco Specia, anche il pubblico nella preparazione.
Come si ricorderà, nel secondo fine settimana la manifestazione ha anche ospitato i lavori del consiglio dell’Unione Pro Loco d’Italia. “Sapori Pro Loco – aveva osservato il presidente nazionale, Antonino La Spina, visitando gli stand accompagnato da Valter Pezzarini – si conferma una manifestazione d’eccellenza che dà lustro a tutto il nostro mondo fatto di volontariato e passione”. Una lode e incoraggiamento – visto, appunto, il contesto in cui si è sviluppata la festa del Made in Fvg – di cui fare tesoro!

Il presidente nazionale Antonino La Spina con Valter Pezzarini.

L’ultimo giorno, nonostante la pioggia che non ha dato tregua, si sono avute in visita anche alcune comitive di turisti negli stand, tra le quali una di statunitensi dello Utah e una dall’Emilia Romagna, entusiaste dei sapori del Friuli Venezia Giulia.
Infine, il presidente del Consiglio regionale del Friuli Venezia Giulia Piero Mauro Zanin, assieme alle amministrazioni comunali di Bertiolo, Castions di Strada, Gonars e Talmassons ha presentato le nuove brochure turistiche alle oasi naturalistiche del territorio.
“L’impegno dimostrato da tutti – ha concluso Pezzarini – meritava sicuramente il sole, ma nelle poche giornate di bel tempo che abbiamo avuto, sabato 11 e venerdì 17 maggio, si è registrata un’affluenza superiore a quella delle stesse singole giornate nelle precedenti edizioni: una conferma di come, in ogni caso, il format che abbiamo scelto continui a piacere e attragga le persone“.  Indicazioni, ovviamente, di cui tenere conto già nella edizione del 2020. Sperando che il tempo anziché nemico diventi alleato. I bravi volontari delle Pro Loco Fvg lo meritano davvero. E allora arrivederci al maggio del prossimo anno!

E ora la bellissima Villa Manin dà appuntamento al 2020.

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In copertina, Gloria Clama con alcuni volontari delle Pro Loco Fvg.

(Foto Bluefoto e Petrussi)

 

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Da sabato 25 maggio
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